Lentinula edodes

Image : H. Krisp / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0)

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Description

Le célèbre Shiitake que vous pourrez retrouver au supermarché. Il aurait également des vertus médicinales, contre le cholestérol ou les tendinites

Informations complémentaires

Diametre_minimum_du_chapeau

5

Diametre_maximum_du_chapeau

10

Couleur_du_chapeau

brun

Surface_du_chapeau

ecailleuse, floconneuse, mechuleuse, squameuse

Type_de_marge

enroulee, involutee

Dessous_du_chapeau

lamelles

Couleur_sous_chapeau

blanc

Oxydation_du_chapeau

absence d oxydation

Insertion_chapeau_pied

adnees echancrees, emarginees

Espace_entre_lamelles

serrees

Type_de_lamelles

separees par des lamelles

Couleur_du_pied

blanc, brun

Pied_creux_ou_plein

pied plein

Forme_du_pied

arque, coude, irregulier, sinueux, torsade

Position_pied_chapeau

excentree

Presence_dun_anneau

non

Poussee_en_touffe

non

Couleur_de_la_chair

blanc

Oxydation_de_la_chair

non

Odeur

ail

Latex

non

Mois_de_poussees

janvier, fevrier, mars, avril, mai, juin, juillet, aout, septembre, octobre, novembre, decembre

Milieu

feuillus

Pousse_sur_du_bois

oui

Nom_vernaculaire

Shii take

Comestibilite

bon comestible

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