Auricularia auricula-judae

Image : Stu's Images / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

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Description

Sur les sureaux morts poussent les oreilles de Judas. Après avoir trahi Jésus, Judas se serait pendu à un arbre de sureaux. C’est la raison pour laquelle ce champignon comestible est nommé oreilles de Judas.

Informations complémentaires

Diametre_minimum_du_chapeau

2

Diametre_maximum_du_chapeau

6

Couleur_du_chapeau

brun, noir

Surface_du_chapeau

brilante, glabre, lisse, plissee, veinee, veloutee

Dessous_du_chapeau

ni lamelles ni tubes

Oxydation_du_chapeau

absence d oxydation

Pied_creux_ou_plein

pied plein

Forme_du_pied

pedicelle, radicant

Position_pied_chapeau

centrale

Presence_dun_anneau

non

Poussee_en_touffe

non

Couleur_de_la_chair

brun, noire

Oxydation_de_la_chair

non

Odeur

faible

Latex

non

Mois_de_poussees

aout, septembre, octobre, novembre, decembre

Milieu

feuillus

Pousse_sur_du_bois

oui

Nom_vernaculaire

Oreille de Judas

Comestibilite

comestible

Commentaires

Sur les sureaux morts

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