Auricularia auricula

Image : Stu's Images / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Description

Les oreilles de Judas poussent sur le bois de sureau mort. C’est l’un des rares champignons comestibles qui pousse encore en janvier et février. Son nom a pour origine son apparence. Il provient aussi de l’évangile. En effet, Judas, pris de remords, après avoir dénoncé le Christ se serait pendu à un sureau.

Informations complémentaires

Forme_du_chapeau

etoile

Dessous_du_chapeau

ni lamelles ni tubes

Oxydation_du_chapeau

absence d oxydation

Pied_creux_ou_plein

pied plein

Position_pied_chapeau

centrale

Presence_dun_anneau

non

Poussee_en_touffe

non

Oxydation_de_la_chair

non

Latex

non

Mois_de_poussees

janvier, fevrier, mars, avril, mai, juin, juillet, aout, septembre, octobre, novembre, decembre

Pousse_sur_du_bois

non

Comestibilite

non comestible

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